ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: ¿QUÉ ES ESO?

Esta es una de esas tecnologías que puede comprometer la integridad de la vida como la conocemos.

Es probablemente el experimento nutricional más grande y,  nosotros somos los sujetos del mismo.

Los alimentos genéticamente modificados deben de ser retirados del mercado hasta que se compruebe que son seguros para nosotros y para el medio ambiente y mientras eso pasa deben de ser etiquetados para que el público los pueda identificar.

Como nación, siempre estamos de prisa. Rápido, fácil, barato, estas son las cosas que la mayoría de nosotros busca. Es nuestro estilo el ”empujar” nuevas tecnologías prematuramente en el mercado, en éste contexto, es un gran error.

Cuando una nueva tecnología se descubre en el laboratorio, es la responsabilidad del científico de probarla como segura. Cuando esta tecnología tiene el poder de hacer cambios substanciales en la vida en la tierra, es responsabilidad del gobierno de proveer con rigurosas pruebas de riesgo.

Es la responsabilidad de la prensa la de comunicar la verdadera historia para que la gente pueda influir sobre la dirección que ésta tecnología tomará.

Y es la responsabilidad de nosotros como adultos de proteger el futuro de nuestros hijos.

La ley natural es el poder de organización que gobierna el universo., la noche sigue al día

Alimentos Genéticamente Modificados y tu Salud

Millones de acres han sido sembrados con semillas genéticamente modificadas aquí en EUA, y hoy día cerca de dos terceras partes de los productos en los anaqueles del supermercado contienen ingredientes genéticamente modificados. Y sin embargo,  éste tipo de alimentos han sido escasamente estudiados, ya los científicos no pueden decir con certeza y autoridad que son absolutamente seguros para el consumo humano. De hecho, aún hay muchas preguntas que ellos mismos se hacen .

Se han hecho pocos estudios para determinar si los alimentos genéticamente modificados son dañinos para la salud.

La ingeniería genética es una tecnología joven, y en muchos aspectos pobremente entendida. Muchos científicos creen que los alimentos genéticamente modificados has sido lanzados prematuramente al mercado, sin realizarse pruebas adecuadas para asegurar que no habrá daño a la salud pública. Y esto ha sido debido a que representan millones de dólares en ganancias para las compañías multinacionales

VITALIDAD Y SALUD PARA TUS CELULAS Y EL HORNO DE MICRO-ONDAS

Ojo con la radiación !!! 

 

VALE LA PENA INVESTIGARLO

A continuación se presenta un proyecto de la feria de ciencias.
En ella se filtra el agua y se divide en dos partes.
La primera parte se calienta  hasta hervir en una cacerola en la estufa, y la segunda parte se calienta a  hervir en un horno de microondas. Luego, después de enfriarse , se  utiliza el agua para regar dos plantas idénticas a ver si no habría ninguna diferencia en el crecimiento entre el agua hervida normal y el agua hervida en un microondas.
Ella pensaba que la estructura o la energía del agua puede verse comprometida por microondas. Al final resultó que, incluso ella se sorprendió al ver la diferencia. La imagen izquierda es resultado del horno microondas, la imagen de la derecha es resultado del agua purificada o normal.
 















He sabido por años el problema con el microondas: Lo que siempre ha preocupado a la gente es cómo se corrompe el ADN
en los alimentos  al ser irradiados por que el cuerpo no puede reconocerlos. Entonces el cuerpo envuelve al alimento
desconocido en las células de grasa para protegerse  de los alimentos  muertos o los elimina rápidamente.
Piense en todas las  Madres calentando la leche en estos "aparatos seguros”.
¿Qué tal el caso de la enfermera en Canadá, que calentó la sangre para transfusión de un paciente  en un Microondas
y  accidentalmente mató al paciente  cuando la sangre muerta entró en su cuerpo.
Pero los fabricantes dicen que es seguro. No importa. No les crea, la prueba está en las fotos de las plantas que viven muriendo.

DOCUMENTO DE INVESTIGACIÓN FORENSE
Prepared By: William P. Kopp
A. R. E. C.. Research Operations
TO61-7R10/10- 77F05
RELEASE PRIORITY: CLASS I ROO1a  
Diez razones para tirar tu horno microondas
De las conclusiones de los suizos, rusos y alemanes estudios clínicos científicos, no podemos seguir ignorando
el horno de microondas sentados en nuestras cocinas. Con base en esta investigación, concluiremos este artículo con el texto
siguiente:
1). Continuamente comer alimentos transformados a base de un horno de microondas causan a largo plazo - daño cerebral
por "un cortocircuito – permanente  a cabo "impulsos eléctricos en el cerebro. [de-polarizing or   de-magnetizing the brain tissue].
2). El Cuerpo Humano no puede metabolizar los materiales desconocidos o sub-productos creados en la comida de microondas.
3). La producción de hormonas Masculinas y Femeninas se apaga o se altera al comer alimentos de microondas continuamente.
4). Los efectos de las comidas de microondas son residuales , es decir permanecen de largo plazo a permanentemente en el cuerpo humano.
5). Minerales, vitaminas, y nutrientes de la comida de microondas son reducidos o alterados de manera que el cuerpo obtiene muy poco o nada de ellos. Lo peor es que el cuerpo puede llegar a absorberlos y luego no puede metabolizarlos o descomponerlos y los almacena.
6). Los minerales de los vegetales se alteran  liberando radicales libres ; causantes de cáncer  al ser calentados en Microondas.
7). Las comidas de microondas producen tumoración cancerosa de estomago e intestinos.
Esto explica el increíble aumento  de casos de cáncer de colon en las últimas décadas en Estados Unidos.-
8). La prolongada alimentación con comida calentada en microondas hace que
el número de células cancerosas se incremente en la sangre humana.
( Nota: Todos , hasta los deportistas más sanos tenemos células cancerosas viajando por nuestras venas; es la chamba del sistema inmunológico mantener a estas  células y su reproducción bajo control. Cuidando de nuestra salud.  Fuente: OMA , Medical Journal)
9). La ingestión continua de alimentos cocinados en el microondas hace deficiente al sistema inmunológico. A través de  alteraciones en los ganglios linfáticos y el suero de la sangre
10). Comer alimentos cocinados en el microondas provoca pérdida de memoria, falta de concentración, inestabilidad emocional, y una disminución de  la inteligencia. 
Todavía no has tirado tu microondas?  Cuando tires tu microondas usa un tostador, jala casi igual de rápido y gasta lo mismo de luz.

¿QUE ES UNA ANTIOXIDANTE? ¿QUE ES UN RADICAL LIBRE? ALIMENTOS RICOS EN ANTIOXIDANTES

¿QUE ES UN ANTIOXIDANTE? QUE ES UN RADICAL LIBRE?
PROTEGE LA INTEGRIDAD Y SALUD DE TUS CELULAS UTILIZANDO LOS ANTIOXIDANTES DE TUS ALIMENTOS: ¡ PERMITE QUE LOS ALIMENTOS SEAN TU MEDICINA!

 

Antioxidantes: ¡Protéjete de los radicales libres!
Cualquier persona interesada en los alimentos naturales casi seguro que se ha topado con la palabra "antioxidantes". Y sin duda has oído que los antioxidantes son buenos para tí y que deberías estar recibiendo un montón de ellos, ¿verdad? Pero, ¿qué son los antioxidantes y por qué son buenas para nosotros?

¿Qué son los antioxidantes?
Primero echemos un vistazo a la palabra. Tenemos "anti" y "oxi". ¿Significa eso que los antioxidantes son anti-oxígeno? Bueno, no exactamente. La cosa importante a saber es la diferencia entre la oxigenación y la oxidación. El oxígeno es bueno y estar oxigenado es muy bueno. Cada órgano en nuestro cuerpo necesita oxígeno. Sin embargo, la oxidación se refiere a la descomposición de moléculas y materiales por pequeños y agresivos  átomos y moléculas. La defensa un coche cuando se está “echando a perder” y se convierte en “herrumbre” debido a la oxidación es un ejemplo de oxidación. Así que cuando pienses en antioxidantes, piensa en anti-oxidación. Los antioxidantes son compuestos que nos ayudan a luchar contra el daño de la oxidación. Nuestros cuerpos están constantemente reaccionando con el oxígeno que respiramos y comforme nuestras células crean energía. Pero este proceso junto con los alimentos de mala calidad y la contaminación pueden crear una gran cantidad de moléculas altamente reactivas en nuestro sistema de llamadas radicales libres.

¿Qué son los radicales libres?
Los radicales libres son átomos o grupos de átomos a quienes les faltan electrones. Los radicales libres van “buscando” eses electrones que les  falta y causan daño oxidativo a nuestras células. Pueden dañar a las proteínas, a las membranas celulares e incluso a nuestros genes. El daño oxidativo ha sido implicado en la causa de muchas enfermedades como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer y también se dice que acelera el proceso de envejecimiento. Alimentos de mala calidad y la contaminación del medio ambiente nos han expuesto a más radicales libres que nunca. Aquí es donde los antioxidantes son útiles ya que son ricos en electrones y neutralizan los radicales libres, deteniendo el daño oxidativo en el momento justo.

¿Dónde puede encontrar los antioxidantes?
Aquí viene la parte divertida. Hay una gran variedad de alimentos que son abundantes en antioxidantes, y vienen en todos los diferentes sabores, texturas y colores. De hecho, usted puede notar que muchos alimentos ricos en antioxidantes son muy coloridos. Esto es así porque en la mayoría de los casos, el color es el antioxidante. Por ejemplo, el color púrpura de las moras o bayas de Maqui viene de compuestos antioxidantes llamados ficocianinas. El color naranja brillante de las zanahorias y las moras de goji (goji berries) es el compuesto antioxidante llamado beta-caroteno. Así que si eres un adicto al chocolate, un amante de las moras, o un fanático de los alimentos verdes como el Brain Power™, has encotrado tu fuente favorita de antioxidantes.

La escala de ORAC
Una de las maneras se puede medir el poder antioxidante es por la escala ORAC. La letras ORAC significan la Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno y mide la potencia de una sustancia para neutralizar los radicales libres. Cuanto mayor sea la puntuación de ORAC, más poderoso el poder antioxidante.

Estos son los resultados de ORAC de algunas de nuestras comidas favoritas:

Alimentos ORAC Puntuación
Mango 3
Pasas 21
Goji 133
Acai en polvo 536
Maqui en polvo 606
Cacao en polvo 908

Es correcto.. El cacao es una de las fuentes más ricas de antioxidantes entre los alimento. Seguido de cerca por las moras de Maqui. Y que si analizas a las personas que han consumido tradicionalmente granos de Cacao y moras Maqui encontrarás ejemplos notables de salud y la longevidad.

PODEROSO ANTIOXIDANTE, REVITALIZADOR Y ANTIENVEJECIMIENTO PARA TU CEREBRO, Y MAYOR ENERGIA PARA TUS MUSCULOS: CARNOSINA.

CARNOSINA

A pesar de que la L-carnosina fue descubierta en Rusia en 1900, sus propiedades antienvejecimiento, sólo han sido extensamente estudiadas desde hace unos pocos años. Una reciente revisión de la bibliografía existente sobre la L-carnosina, reveló 780 estudios publicados, principalmente por investigadores rusos y japoneses. Los últimos y sorprendentes descubrimientos de las propiedades antienvejecimiento de australianos y británicos han aumentado el interés por esta sustancia natural y totalmente inocua, sin efectos secundarios conocidos ni incompatibilidad con otras drogas.

La carnosina ( beta-alany L- histidina), es un dipéptido que se encuentra de forma natural en músculo, cerebro y otros tejidos inervados, en animales y humanos. A menudo se le llama neuropéptido, debido a sus propiedades protectoras de la masa cerebral. Se forma mediante un proceso en el que está implicada la enzima carnosina sintetasa, que une los aminoácidos alanina e histidina. Este proceso tiene lugar principalmente en músculos y cerebro y se mantiene en equilibrio gracias a las carnisinasas, que son enzimas específicas, destinadas a inactivar la carnosina en los tejidos o en la sangre.

Hay otros dipéptidos naturales, como la carcinina, anserina, homocamosina y ofidina, que se cree que ayudan a mantener el equilibrio homeostático. Hay altas concentraciones de carnosina en células de vida larga, tales como las neuronas. La concentración de carnosina en músculos está relacionada con la duración de la vida, lo que hace que sea un prometedor biomarcador del envejecimiento. Además se encuentra en altas concentraciones en músculos que se contraen activamente, y en bajas concentraciones en casos de enfermedades neuromuscularess. Con el incremento de la edad, el efecto antioxidante de la carnosina disminuye aproximadamente a la mitad. Esta drástica reducción de su concentración en el músculo, pude ser debida a una disminución de la fortaleza y funcionalidad de la masa muscular, relacionada con la edad. El estrés y los traumas, sobre todo en ancianos, también pueden causar una reducción de los niveles de carnosina, que pueden ayudar a explicar el aumento de mortalidad en estos casos. La carnosina, ha demostrado tener un amplio repertorio de acciones beneficiosas en el cuerpo:

Mantiene un pH equilibrado en los músculos, en el ejercicio fuerte. Potente antioxidantes. Mantiene la vitalidad muscular, aumentando la fortaleza. Inhibe el daño celular causado por el alcohol. Quelante de metales pesados, especialmente cobre y zinc. Previene la carboxilación y glicosilación de proteínas celulares Previnieniendo la modificación de biomacromoléculas, y por tanto manteniendo su funcionalidad bajo condiciones de estrés. Protección de los proteosomas. Actuando como neurotransmisor en el cerebro y nervios.

La carnosina también puede ser beneficiosa en casos como: Degeneración neurológica (Alzheimer, Parkinson, epilepsia, depresión, esquizofrenia, demencia y ataques de apoplejía). Autismo, dislexia, dispraxia, Síndrome de Tourette, Síndrome de Asperger, etc. Envejecimiento celular en general. Cataratas. Formación de radicales glicosídicos (AGE's) Acumulo de proteínas dañadas. Atrofia muscular. Apoplejía. Enfermedades cardiovasculares. Diabetes y sus complicaciones.

La carne es la principal fuente de carnosina. Son necesarias altas dosis de carnosina para un efecto terapéutico, porque el cuerpo la degrada naturalmente con la enzima carnosinasa. La absorción de la carnosina procedente de la comida es de un 30 a un 70% (dependiendo de la cantidad de aminoácidos). En cambio, la absorción de la L-carnosina pura es de más de un 70%. Una gran parte de la absorción ocurre en el intestino delgado (en el yeyuno, pero no en el íleon). Una vez absorbida, y ya en sangre se traslada al músculo, cerebro y otros tejidos. En el plasma humano no es posible detectar su posible deficiencia, ya que no se encuentra en cantidades detectables, pero si en plasma de caballos.

La Carnosina: Un potente antioxidante La carnosina actúa junto con otros antioxidantes biológicos, tales como la vitamina E y C, zinc y selenio, economizando el consumo de los mismos en los tejidos. Estabiliza y protege la membrana celular, previniendo el estrés oxidativo producido por los radicales libres. Previene la formación de mediadores del estrés oxidativo, pero también protege de los dañinos compuestos ya formados, tras reaccionar con los radicales libres, como por ejemplo los peróxidos lipídicos como el MDA (malondialdehído). El MDA, un peligroso compuesto producido tras la reacción con los radicales libres es bloqueado por la carnosina. Si no se controla el MDA, puede producir daño a los lípidos celulares, enzimas y DNA. De hecho, juega un importante papel en el proceso de arteriosclerosis, inflamación articular, formación de cataratas y envejecimiento, en general. La carnosina, reacciona con el MDA, inactivándolo y sacrificándose ella misma.

La Carnosina y el deporte En 1935, un científico ruso, S.E. Severin demostró que la carnosina tampona el ácido láctico producido por el esfuerzo intenso, y que suplementando con carnosina, se aumenta la contractibilidad y resistencia del músculo. Aumenta en más de un 30% la capacidad tamponadora del cuerpo. Durante el esfuerzo, es consumida en el músculo, en el que se acumula ácido láctico, disminuyendo el pH, y haciendo que aparezca la fatiga muscular. Al consumir la carnosina, los músculos se recuperan casi inmediatamente, y se contraen como si nunca hubieran estado exhaustos. A este efecto se le conoce como el "Fenómeno Severin". Todo el mundo que haya tenido experiencia en el deporte, entenderá por este motivo, la inmensa importancia de la suplementación con este dipéptido. Estudios recientes confirman que el aumento de las concentraciones de carnosina en músculo conducen a un aumento de la capacidad tamponadora intramuscular del ión hidrógeno (H+), y que su ingesta regula el pH intracelular de las fibras musculares oxidativas y glicolíticas. Cuando el ácido láctico se acumula en los músculos, tras ejercicio intenso, y el pH disminuye, nos sentimos cansados. Debido a que la concentración de carnosina en músculo disminuye con la edad, también disminuye nuestra resistencia física y fortaleza.

La capacidad de equilibrar el pH (capcidad tamponadora) de la carnosina es superior a la de la histidina, en particular en el rango de pH entre 7 y 8. La capacidad tamponadora se refiere a la cantidad de ácido o base necesaria para cambiar el pH de un solvente en una unidad.

La Carnosina Un nuevo suplemento alimenticio.

La carnosina ayuda a la bomba de calcio en el retículo sarcoplásmico de las células musculares y mantiene los canales de calcio abiertos. Con la carencia de ésta, se cierran los canales, y como resultado hay una acidificación, peroxidación lipídica y acumulo de malondialdehido (MDA).

En deportes en general, y en culturismo en particular, la carnosina está implicada en la detoxificación de los aldehídos reactivos (procedentes de la peroxidación de los lípidos), generados en las células musculares durante el esfuerzo físico. Los científicos sugieren que la suplementación con L-carnosina parece restaurar la concentración muscular de la misma, incrementando así la fortaleza, resistencia y velocidad de la recuperación tras el ejercicio.

La carnosina, combate todas esas reacciones dañinas y parece ser un suplemento ideal para el deporte. No está considerada como una sustancia dopante. Investigadores japoneses, estudiaron las relaciones existentes entre la concentración de carnosina en el músculo, distribución, y el rendimiento en el ejercicio de gran intensidad, en 11 hombres sanos. Las muestras consistían en biopsias en el vastus lateralis en reposo, y su concentración, fue determinada mediante un autoanalizador de aminoácidos. Los resultados, evidenciaron que la concentración de carnosina podría ser un importante factor en el rendimiento en el ejercicio de alta intensidad. Evidentemente, la carnosina previene lesiones musculares y aumenta la velocidad de recuperación del músculo. Otro estudio, esta vez, en ratas, indica que la concentración de carnosina en músculo aumenta unas 5 veces y el contenido en histidina 2 veces, en 8 semanas, cuando se suplementa la comida con un 1.8% de carnosina. En hombres, se supone que tiene lugar algo similar. Por este motivo, la carnosina parece ser el complemento ideal para atletas.

La carnosina y su efecto antienvejecimiento. Se ha demostrado en estudios in vitro, que concentraciones fisiológicas (20-30 mM) prolongan la vida de fibroblastos humanos, y reduce significativamente las características normales del envejecimiento en los mismos`. MÚLTIPLES MECANISMOS ANTIENVEJECIMIENTO DE LA CARNOSINA: • La síntesis de la carnosina ocurre principalmente en el cerebro y la musculatura. La ruta metabólica de la carnosina se muestra en el siguiente esquema:

La carcinina, un análogo estable de la carnosina, ha sido utilizada experimentalmente para eliminar las cataratas. Los dos aminoácidos de las carnosina, histidina y (3-alanina, son metabolizados en el ciclo del ácido cítrico. La alanina entra a través de la vía de la coenzima A, y la histidina, a través de la vía del a-cetoglutarato. El envejecimiento, está asociado con el daño a las proteínas celulares, dando lugar a uniones inter e intra moleculares. La carnosina protege a las proteínas celulares de ese daño metabólico de al menos dos maneras:. 1. Como antioxidante: la carnosina previene la formación de azúcares oxidados, o radicales glicosídicos, también llamados AGE's (Advanced glycosilation end products). 2. La carnosina, se une con grupos carbonilo, potencialmente dañinos que atacan y se unen a las proteínas de la membrana celular, neutralizándolos. Estos dos procesos, son de gran relevancia en la terapia antienvejecimiento, en la que la carnosina, no sólo previene los complejos dañinos desde su formación, sino que también elimina complejos ya formados, restaurando la función normal de la membrana', estabilizándola y protegiéndola. Normalmente, los radicales glicosídicos (AGE's) se eliminan mediante las células del sistema inmune (macrófagos), las cuales llevan receptores especiales para ellos (RAGE's). La carnosina, facilita este proceso de eliminación, ayudando a los macrófagos a reconocer mejor a los radicales glicosídicos. La camosina, puede suplementarse con la Vitamina E, para aumentar así su poder antioxidante.

Efecto antienvejecimiento visible • En un artículo reciente, científicos rusos, presentaron un informe en el que hicieron pruebas con ratones, suplementando su dieta con carnosina. Los ratones, no sólo aparentaban ser mucho más jóvenes, sino que también experimentaron un incremento de su vida en un 20%.

La Carnosina y el Alzheimer La enfermedad del Alzheimer es un desorden degenerativo del cerebro que causa una pérdida progresiva de la memoria y en general de las capacidades cognitivas. Lenta e inexorablemente, la enfermedad ataca a las células nerviosas, siendo éstas irrecuperables. Constituye la causa más frecuente de demencia. Aparte de la progresiva destrucción de las células nerviosas, pueden observarse un amplio rango de anormalidades en los cerebros de pacientes que han muerto por esta enfermedad, incluyendo depósitos extracelulares de proteína y microscópicos enredos de fibrina dentro de las células nerviosas. Mutaciones en el gen de la proteína precursora amiloidea, localizado en el cromosoma 21, son responsables del 5 a120 % de los casos de enfermedad de Alzheimer familiar precoz. La proteína precursora amiloidea al ser procesada por una vía amiloidogénica origina el péptido beta amiloide, el cual se deposita en las placas seniles y causa efectos tóxicos directos sobre las neuronas. En el cromosoma 17 se encuentra el gen que codifica la síntesis de la proteína Tau. Mutaciones en este gen impiden su función normal y facilitan su autoagregación, formando los ovillos neurofibrilares. Aunque aún en estudio, se acepta que el depósito de beta amiloide constituye una de las primeras causas de la enfermedad, sin embargo, la única correlación establecida entre la intensidad de la enfermedad y las lesiones patológicas se da con los ovillos neurofibrilares. En experimentos realizados, el tratamiento con carnosina redujo o previno completamente el daño celular causado por el péptido beta amiloide, la sustancia encontrada en el cerebro de los pacientes con Alzheimer. Por otra parte, la carnosina protege las células cerebrales compitiendo con la acroleína aldehído alfa, beta insaturada. Esta sustancia, altamente tóxica se produce durante la peroxidación de los lípidos polünsaturados, aumentando la posibilidad de que funcione como un "segundo mensajero" toxicológico durante el daño celular oxidativo. Recientes estudios también confirman que el tóxico aldehído insaturado, crotonaldehído (CA) contribuye a la carbonilación, dañando las proteínas durante la peroxidación lipídica. La carnosina es un neuroprotector muy versátil. Los mecanismos protectores son, la función antioxidante y la prevención de la glicosilación y carbonilación. Protege a los proteosomas que tienen un papel central en la disposición de las proteínas carboniladas. Detiene la de transformación de las proteínas y por lo tanto puede ayudar a ralentizar esta enfermedad y otros tipos de demencia. En las enfermedades crónicas cerebrales como el Alzheimer, Parkinson, epilepsia, depresión y esquizofrenia, predomina el estrés oxidativo, y por tanto, todas las otras reacciones peligrosas interrelacionadas, suceden en un alto porcentaje. La glicosilación desnaturaliza proteínas y fosfolípidos y produce radicales glicosídicos (AGE's), que a su vez promueven la oxidación de los lípidos de las membranas celulares. El estrés oxidativo, aumenta la actividad de una enzima hidrolítica llamada FOSFOLIPASA A2 (PLA2), que libera los ácidos grasos de las membranas celulares. Todas estas reacciones interfieren con los neurotransmisores. La carnosina antagoniza el estrés oxidativoZ9 y las consiguientes reacciones dañinas. También trabaja como un neurotransmisor, un anticonvulsivo y quelante. Es además, un versátil neuroprotector contra todos los síndromes y desórdenes psiquiátricos y neurológicos. El cobre y el zinc se liberan durante la actividad sináptica normal. Sin embargo, en presencia de un entorno ligeramente acidificado (característico de esta enfermedad degenerativa), se reducen a su forma iónica, volviéndose tóxicos para el sistema nervioso. Diversos estudios han mostrado la capacidad de la carnosina para tamponar la toxicidad tanto del cobre como del zinc en el cerebro, uniéndose a ambos y eliminándolos del cuerpo. Fuente: página web casapia

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