ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: ¿QUÉ ES ESO?
Esta es una
de esas tecnologías que puede comprometer la integridad de la vida como la
conocemos.
Es
probablemente el experimento nutricional más grande y, nosotros somos los sujetos del mismo.
Los alimentos
genéticamente modificados deben de ser retirados del mercado hasta que se
compruebe que son seguros para nosotros y para el medio ambiente y mientras eso
pasa deben de ser etiquetados para que el público los pueda identificar.
Como nación,
siempre estamos de prisa. Rápido, fácil, barato, estas son las cosas que la
mayoría de nosotros busca. Es nuestro estilo el ”empujar” nuevas tecnologías
prematuramente en el mercado, en éste contexto, es un gran error.
Cuando una
nueva tecnología se descubre en el laboratorio, es la responsabilidad del
científico de probarla como segura. Cuando esta tecnología tiene el poder de
hacer cambios substanciales en la vida en la tierra, es responsabilidad del
gobierno de proveer con rigurosas pruebas de riesgo.
Es la
responsabilidad de la prensa la de comunicar la verdadera historia para que la
gente pueda influir sobre la dirección que ésta tecnología tomará.
Y es la
responsabilidad de nosotros como adultos de proteger el futuro de nuestros
hijos.
La ley
natural es el poder de organización que gobierna el universo., la noche sigue
al día
Alimentos
Genéticamente Modificados y tu Salud
Millones de
acres han sido sembrados con semillas genéticamente modificadas aquí en EUA, y
hoy día cerca de dos terceras partes de los productos en los anaqueles del
supermercado contienen ingredientes genéticamente modificados. Y sin
embargo, éste tipo de alimentos han sido
escasamente estudiados, ya los científicos no pueden decir con certeza y
autoridad que son absolutamente seguros para el consumo humano. De hecho, aún
hay muchas preguntas que ellos mismos se hacen .
Se han hecho
pocos estudios para determinar si los alimentos genéticamente modificados son
dañinos para la salud.
La ingeniería genética es una tecnología joven,
y en muchos aspectos pobremente entendida. Muchos científicos creen que los
alimentos genéticamente modificados has sido lanzados prematuramente al
mercado, sin realizarse pruebas adecuadas para asegurar que no habrá daño a la
salud pública. Y esto ha sido debido a que representan millones de dólares en
ganancias para las compañías multinacionales
